Uzun zamandır yapmayı düşündüğüm ama sürekli ertelediğim bir lezzetti elmalıbonbon kurabiye.Sonunda annemleri davet ettiğim bir gün yaptım ve daha önce yapmadığıma pişman oldum :( Gerçekten çok lezzetli bir kurabiye oldu..Benim yaptıklarım biraz büyük olunca adını Tonton kurabiye koydum :) :)
Denemek isteyenler için işte tarifi ;
ELMALI TONTON KURABİYE
MALZEMELER:
2 yumurta
250 gram margarina
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı toz şeker
5 su bardağı un
1 kabartma tozu
2 vanilya
İÇİ İÇİN:
5-6 elma
yarım su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
50 gram ceviz yada fındık
ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Bulamak için hindistan cevizi
YAPILIŞI:
İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz.Tüm malzemeleri tencereye alıp pişiriyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.Daha sonra hamur malzemelerini yoğuruyoruz ve yuvarlak şekil verip içini oyuyoruz.Harcımızdan bir miktar içine koyuyoruz ve tekrardan yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.Bu arada şerbetini hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Pişen kurabiyeleri soğuk şerbetin içine alıp 1 dakika tutuyoruz ve hindistan cevizine bulayıp servis tabağımıza alıyoruz..
AFİYET OLSUN ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder