SODALI BÖREK ...

Selamun aleyküm dostlar...
Bugün sizlere çok lezzetli bir börek tarifi ile geldim.Sodalı börek; yaptığım kişiler tarafından çok beğenilen ve tarifi istenen bir lezzet.İşte tarifi;

SODALI BÖREK

 Malzemeler:

5 adet yufka 

1 şişe soda

1 su bardağı süt

150 gram tereyağ 

2 yumurta

tuz

İÇ HARCI: İstenilen miktarda beyaz peynir - Maydanoz

YAPILIŞI: 

Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Terayağını  ılınması için eritiyoruz.Daha sonra tepsimizi yağlayıp 1 yufkayı kenarları tepsiden taşacak şekilde seriyoruz.Üzerine bir diğer yufkayı elimizde parçalayarak seriyoruz.Üzerine iç harcımızı seriyoruz.Bu şekilde harcımız ve yufka bitecek şekilde hazırlıyoruz.İlk serdiğimiz yufkanında kenarlara sarkan kısımlarını üzerine örtüyoruz ve istediğimiz şekilde dilimliyoruz.Ilınan tereyağını bir kaba alıp üzerine sos için gerekli diğer malzemeleri ekliyoruz ve çırpıyoruz.Sos hazır olunca böreğimizin üzerine döküyoruz.Üzerini streçleyip buzdolabına koyuyoruz.(ertesi gün gelecek misafirlerimiz için bir gece önceden yapıp buzdolabında bekletebiliriz.) Servise yakın önceden  ısıtılmış 170 c de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun...