PUF PASTA

Selamun aleyküm dostlar...

Puf , köstebek, pofidik...Adı her ne kadar çeşitli olup değişse de tadının mükemmelliği değişmeyen nefis bir pasta..

İşte tarifi;

                              PUF PASTA (köstebek, pofidik)

MALZEMELER:

                                       4 yumurta

                                       1 su bardağı süt

                                       1 su bardağı tozşeker

                                       1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

                                       2 su bardağı un

                                       50 gram kakao

                                       1 paket kabartma tozu

                                       1 paket vanilya

YAPILIŞI:

  Yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz.İçine sıvıyağ ve sütü de ekleyip tekrra çırpıyoruz.Un, kabrtma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek ilave ediyoruz ve tekrardan karıştırıyoruz.Sade yapmak istiyorsak ayırıp içine 50 gram daha un ilave ediyoruz ve karıştırarak tepsimize döküyoruz.Diğer kalan hamura da kakaoyu ilave edip onu da tepsimize alıyoruz ve 180 derece de kürdan batırdığımız da kuru çıkana kadar pişiriyoruz.Soğuyunca bardakla yuvarlaklar kesip, içine istediğimiz herhangi bi kremayı sürüyoruz.Ben ganaj krema kullandım.Tarifi şurada.Kekin kalan kısımlarını robottan geçiriyoruz ve kremadan sonra üstünü iyice buluyoruz.Üzerine dilersek çekilmiş fındık, fıstık, hindistan cevizi ile de süsleyebilirsiniz.