PANCAKE

 Selamun aleyküm dostlar...
Kahvaltılarınız da değişik ve lezzetli birşeyler mi arıyorsunuz. İşte tarifi burada ;

  PANCAKE

MALZEMELER:
2 yumurta 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2-3 su bardağı kadar un 1 paket Vanilya 1 paket kabartma tozu 1 fiske tuz Yapılışı; Yumurta ve şeker çırpılır,süt,sıvıyağ eklenir.Un ayarını kendiniz yapmalısınız,ben 2-3 su bardağı olarak yazdım fakat 2,5 bardaktan biraz fazla olması yeterli gelecektir.Göz kararı önemli,ne çok sulu ne çok katı olmalı.Sırasıyla un,kabartma tozu,Vanilya ve tuz eklenir.Tava önceden orta ateşte ısıtılır.Kesinlikle yağlanmaz.Hepsini eşit büyüklükte yapabilmek için bir ölçü kepçeniz olmalı,bu önemli bir detay atlamayın.Isıtılmış tavaya bir kepçe dökün,hiç oynatmayın.1 dk kadar sonra üzerinde kabarcıklar oluşmaya başlayınca dikkatlice çevirin.Pişmiş mi diye bile kaldırıp bakmayın,istediğiniz rengi elde edemezsiniz bu da önemli bir detay.Diğer tarafı da piştiğinde ocaktan alabilirsiniz.Ben çifter çifter döküyorum tavaya,daha hızlı ilerliyor.Ayrıca ben krep tavasında yapıyorum ama illa krep tavasında yapacaksınız diye bir kural yok,teflon tava olması önemli..
AFİYET OLSUN...