Selamun aleyküm dostlar...
Lezzetli ve değişik bir salata arıyorsanız işte tarifi;
BUĞDAY SALATASI
MALZEMELER:
2 su bardağı aşurelik buğday
1su bardağı ceviz içi
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
kornişon turşu
Sosu için:
yarım su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
2 çay kaşığı tuz , pul biber
YAPILIŞI:
Öncelikle 1 gece önceden aşurelik buğdayı güzelce yıkıyoruz. 6 su bardağı su ile kaynatıyoruz ve kapağını kapatıp ertesi güne kadar bekletiyoruz. Şişmiş olan buğdaya 1 su bardağı su ilave ederek tekrar haşlıyoruz. Soğuyunca içine tüm malzemelerini ilave ediyoruz. Sos malzemelerini bir kapta çırpınp salatanın üzerine ilave ediyoruz Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder